Ingredients
- 1 paquet de pasta
- 2 dents d’all
- 1 pastanaga
- 1/2 api
- 1/2 ceba
- Salsa de tomàquet
- Oli d’oliva verge
- Sal y pebre
Elaboració
En primer lloc piquem la pastanaga, l’api i la ceba ben finets. Dorem la verdura en una casserola amb dos o tres cullerades d’oli, les dues dents d’all i quan estigui ben sofregit ho retirem del foc. Seguidament afegim la salsa de tomàquet i deixem que es barregi bé amb la resta de verdures a foc lent uns 20-25 minuts.
Mentrestant, cuinem la pasta “al dente” Continua la lectura de “Pasta al ragú vegetariana”
Ecotramec 